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La simpatica cartolina è uscita a supporto della bella idea di Roberto Picech, Edi Keber, Damjan Podversic, Damjan Princic e Raccaro per presentarsi insieme al VINITALY quale punto di partenza per un’operatività in comune, che auguriamo loro proficua e lunga.
Mercoledì 18 aprile a La Subida i cuochi del Resort Valachy di Velké Karlovice hanno preparato un menu tipico per una serata della tradizione culinaria della repubblica Ceca. In questa occasione è stato presentato l’olio extravergine di oliva del Collio. E’ stato un successo!!! La serata come l’intero progetto dell’olio nel Collio!
I Cechi con il loro menu ci hanno offerto un bel spaccato delle loro tradizioni culinarie. La convivialità ci ha permesso di molto disquisire sul progetto attuato e di rafforzare la voglia di continuare.  foto Martina Velenik per la Subida
Annunciamo il lieto evento in casa Piccolo Collio, è nato:
L’ EXTRA VERGINE DEL COLLIOGiovedì 29 marzo all’ Università degli Studi di Trieste abbiamo potuto assistere ad una laurea par excellance. La tesi Enogastronomia e turismo Dalla Passione alla Promozione Il Piccolo Collio è il frutto della passione per il territorio della laureanda Linda Orzan, ed e proprio questa passione che ha prodotto un bel 110 e lode – e con i fiochi! =) Siamo fieri di questo risultato e ci congratuliamo nuovamente con Linda!
“Un coctail di primavera in Aston” nel ristorante La Subida …tre giorni di presentazione e prove su strada! Tudi letos smo se pri Sirkovih v Subidi srečali za vsakoleten slovenski večer. Večer se je razživel z Janom in Veselimi Števerjanci, udeležba je bila letos zelo visoka med gosti pa je bilo tudi precej otrok kar daje upanje v bodočnost krožka in nadaljevanje tradicije.
Giovedì 26 gennaio la Subida con i prodotti del Piccolo Collio ha restituito la visita a Balazs del ristorante Kistucsok in Balatonszemes. E stata la serata inaugurale dopo il restauro. Oggi Kistucsok oltre ad essere il miglior ristorante di quest’ area dell’ Ungheria, è anche il più bello. Ospiti di gran qualità che in parte già conoscono il Friuli e che certamente torneranno, hanno contribuito ad una bellissima serata.
… il team di Kistucsok in Subida
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