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I I temi trattati sono stati innumerevoli e di grandissima attualità: dai cambiamenti delle abitudini alimentari nel corso della storia, alle recenti problematiche dell’accumulo e smaltimento dei rifiuti, dell’ancor alta presenza di pesticidi nei cibi, globalizzazione, stagionalità, All’acceso e competente dibattito è seguita la degustazione dei prodotti gastronomici di Piccolo COLLIO: i formaggi di Zoff, il prosciutto D’Osvaldo, i salumi di Feresin e i biscotti di Bonelli, il tutto coordinato da Alimentari Tomadin. Una perfetta chiusura per una tavola rotonda che ha evidenziato in tutti i modi l’importanza della qualità dei cibi, del ritorno alle tradizioni, non solo nella produzione, ma anche nel consumo e nell’approccio al cibo, la rivalutazione delle peculiarità dei singoli territori e dell’acquisto direttamente dai produttori.
I partecipanti hanno visitato numerose cantine del Collio, degustando i loro vini, hanno organizzato la cena di gala al Cacciatore della Subida, con degustazione di rarissimi malti e del single cask dell’anniversario, hanno visitato le grotte di postumia, e proseguito poi per l’Istria, con degustazione del famoso moscato di Kabola. Un weekend nella Nostra terra che speriamo rimanga loro nel cuore.
Piccolo COLLIO partner di Artisti Associati nella stagione 2010-2011 del Teatro Comunale di Cormons. La stagione si è aperta da un paio di settimane, con un calendario ricco di spettacoli d’altissimo livello: dalla prosa, alla musica, alla danza, con ampio spazio dedicato ai ragazzi e alle scuole. Buon spettacolo a tutti! www.artistiassociatigorizia.it
Gli occhiali del Collio alla ex-pescheria di Trieste. L’annunciato evento di Friuli Via dei Sapori è andato benissimo: più di 700 ospiti hanno potuto ammirare gli occhiali del Collio indossati da due modelli di eccezione……………………
Michele ha presentato il Formaggio di Fossa, Sandro la Rosa di Gorizia e Josko l’Aceto Sirk.  Questo week end non perdeteS.MARTINO IN CANTINA
Evento organizzato da Movimento Turismo del vino nelle giornate di sabato 13/11/10 e domenica 14/11/10.
Sabato 13/11/10 A CENA CON IL VIGNAIOLO
Domenica 14/11/10 degustazione gratuita dalle ore 10 alle ore 18.
Domenica si potranno ammirare “LE CREAZIONI DI ANTONELLA, UN AMICA VIGNAIOLA”
La sua fantasia e abilità nel creare….e ..con materiali diversi ..feltro, stoffe, elementi naturali, nascono gatti, angeli, borse addobbi per il Natale e anche per sempre…
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