Dne,  27.1.2011  je bila na gospodarskem razstavišču v Ljubljani podeljena nagrada Jakob 2011. Nagrada, ki je bila letos podeljena prvič,  je del širšega konteksta sejma Alpe-Adria in temelji na osnovi odličnosti in kvalitete na področju turizma. Ime izvira iz prispodobe o romarju kot prvem turistu in cilja spodbujati trajnostni razvoj kvalitetne in inovativne oblike turizma, letos se je obravnavalo področje kulinarike, podrobneje »Inovativna vključenost lokalne in regionalne gastronomije v turistično ponudbo.«

Strokovna žirija je zajemala štiri člane in sicer predsednik komisije, prof. dr. Janez Bogataj, Jožko Sirk, gostilničar  iz sosednje Italije ter Lojze Wieser, založnik in kulinarik iz Avstrije. Sledeči so v iskanju najbolje umeščenega ter najbolj inovativnega predloga izbirali med 8 kandidati. Glede na izrazito inovativnost predstavljenega projekta in široko vsebinsko zasnovo ter vključevanje različnih starostnih skupin je žirija nagrado, Jakob za leto 2011 podelila projektu Hotela Triglav Bled, Kuharska šola Chefa Uroša Štefelina, namenjena kulinarični vzgoji otrok starih od 4 do 12 let.

Znana pa je že tema za nagrado Jakob v naslednjem letu  in sicer »Inovativni turistični programi na področju alternativnih oblik oddiha in sprostitev «,  katero je predlagal Joško Sirk.

Share on Facebook