L’ 11 e il 12.giugno si e svolta a Gorizia la 4° edizione di Let’s GO triathlon ad accompagnarli c’erano le nostre Vespe!
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Sabato e domenica a S.Floriano si e svolta la festa del LIKOF. Le vespe hanno portato la notizia dell’inaugurazione attraverso la città di Gorizia per poi rimanere in bella vista nella fantastica cornice del parco Tacco a S.Floriano.
Un fantastico tour di 8000 km, 18 giorni di viaggio attraverso l’Austria, la Germania, il Belgio, la Danimarca, l’Inghilterra: questa è la bellissima idea della Città di Grado, alla quale è stato reso partecipe il Collio. La vespa gialla di Collio in Vespa e il grande totem saranno esposti in tutte le soste, durante le quali si distribuiranno i dépliant di Cormons e S. Floriano, le brochures dell’ospitalità di Piccolo Collio e ovviamente assaggi dei nostri vini, grazie alla collaborazione di un nutrito gruppo di aziende e del Consorzio Vini Collio. Un grazie alla Città di Grado per l’opportunità dataci è stato espresso da Josko Sirk in occasione della cerimonia di partenza. Un buon inizio per un’auspicabile collaborazione tra Grado e il Collio.
La tour e iniziata con la prima tappa a Villacco, continuando per Graz e in breve raggiungerà Vienna.. per saperne di più visitate il sito ufficiale gradotour2011.it, dove trovate già le prime impressioni e le prime foto.
La disponibilita dell’associazione MAGNAR BEN ovvero del sig. Potocnik ci ha permesso si essere presenti a Identità Golose con i depliant del Collio in Vespa. Anche giù l’idea è stata apprezzata e i depliant sono andati a ruba Tanto che al tavolo di un bar in Corso Torino fuori dalla fiera ho potuto fare questa foto!
Abbiamo fatto anche una presentazione in conferenza stampa.
Un itinerario tra 400 ristoranti e 180 grandi vini dell’Alpe Adria, la prima guida dedicata agli appassionati del mangiare e bere di qualità. LA GUIDA MAGNAR BEN, NUOVO LOOK PER I 15 ANNI. La Guida, dopo tre lustri, si rinnova nell’immagine di copertina, rosso fiammante, e nel formato. Ma resta invariata l’accurata selezione della migliore ristorazione del Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Carinzia (Austria), Slovenia, Croazia Istriana, a cui da quest’anno si aggiungono alcune proposte del territorio lombardo del Franciacorta. Dalla piccola trattoria fuori porta al grande ristoratore blasonato, dall’osteria con cucina al relais chic, 400 recensioni per gli appassionati del “mangiare fuori casa” con le curiosità, le storie, i piatti degli chef e dei ristoratori che hanno scelto un percorso di qualità. Ogni scheda è correlata inoltre da una fotografia del locale (importante per indirizzare il consumatore sulla tipologia dell’ambiente), tutti i dati istituzionali, il prezzo medio ed il prezzo aggiornato di alcuni piatti.La guida, diretta da Maurizio Potocnik festeggia il 15° anniversario con una grande novità: oltre alla ristorazione di qualità, nello stesso volume, pubblica una speciale raccolta di 180 grandi vini dell’Alpe Adria. Questa iniziativa, unica nel suo genere, offre una sorta di “informazione / formazione” anche sulle eccellenze enologiche di questo grande territorio. L’iniziativa, affidata all’esperienza di Giampietro Comolli, è nata per istinto davanti a un buon calice di vino durante l’ultima vendemmia. Sono stati così selezionati vini noti e internazionali, emergenti, di tendenza ed anche etichette con un’ottimo rapporto valore/identità, mirando anche a scoprire la filosofia produttiva che accompagna le scelte aziendali sia dei piccoli produttori, sia delle grandi aziende storiche. Le 180 schede riportano informazioni sul vino selezionato, l’analisi delle caratteristiche organolettiche, la quantità di bottiglie prodotte, il prezzo alla cantina, un range di prezzo consigliato al pubblico in ristorante/enoteca, la descrizione storica/produttiva dell’azienda, i responsabili e i contatti diretti.Per la prima volta un volume unico per il mangiare ed il bere di qualità nell’Alpe Adria, a cui da questa edizione collabora anche la giornalista Cristiana Sparvoli. Con l’edizione Magnar Ben 2011 è allegato gratuitamente “Collio in Vespa” una iniziativa tutta da scoprire dell’Associazione Piccolo Collio. (www.piccolocollio.it) Dal sito www.turismofvg.it Pacchetti/Offerte Piccolo Collio Località: Descrizione:
Descrizione: La quota individuale comprende:
- 3 notti solo pernottamento c/o RELAIS LA SUBIDA di Cormons (Case nel bosco con angolo cottura) - 2 cene a quattro portate a scelta tra i seguenti ristoranti (bevande escluse): - TRATTORIA AL CACCIATORE (cucina del territorio) Cormons - RISTORANTE DEVETAK (cucina del territorio carsolino) San Michele del carso - RISTORANTE LE DUNE (specialità pesce) Mariano del Friuli - RISTORANTE SALE & PEPE (cucina del territorio Valli del Natisone) Loc. Stregna – Cividale - visita ai produttori del Piccolo Collio - visita nelle cantine del Piccolo Collio - escursione guidata a piedi nella “Strada delle Vigne Alte” - possibilità di usufruire della “Vespa del Collio” - possibilità di usufruire delle bici “Slow Collio” - possibilità di corsi di cucina La quota individuale non comprende (supplementi): Riduzioni: La quota bambini e terzo letto adulto comprende solo il pernottamento. I pasti saranno regolati in loco a consumo. Periodo di Natale e Capodanno quote su richiesta. Organizzazione tecnica: Quarin Viaggi.
Written by Steve Dryden http://www.winefoodguide.2ya.com/ Italian White Wines Gain Global Attention Serious international wine lovers are discovering the phenomenal wines coming from the Collio region of northeastern Italy. Despite a long history (14th century) of wine production in this beautiful region near the Slovenian border and the charming city of Trieste, it has only been in the last seven years that wines from these family-owned, artisan and boutique wineries have caught the attention of dedicated wine drinkers with an open mind and palate. White wines from this remote section of Italy were the last “closely held secret” among local Italian wine lovers until recently. So, the next time you are seeking a palate pleasing white wine with reasonable pricing for the quality, try wines from the Collio region. These wines have a distinct taste and style, pairing well with a diverse selection of culinary delights. I’ve just returned from a revealing wine tour of the Collio region where I was exposed to the best wineries and culinary establishments in that region. Italy is ALL about elegance, class, expression, passion and hospitality, thus it was no surprise that these wines and winemakers are unique in every way. For example, most of the wines from the Collio DOC have the amazing color of 14K gold. The Collio hills in Friuli Venezia Guilia provide for some of the best Italian white wines using grapes from Tocai Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla (now called Ribolla) and Picolit. Newer varietals grown on 3,000 acres of vineyards in this region also include Chardonnay, Sauvignon Blanc and Pinot Grigio. Most of the wines in this region are single varietal except the Collio Bianco DOC and Collio Rosso DOC wines which are usually blends (but no limited to) of three native varieties, Ribolla, Malvesia and Tocai. The soils in the Collio region are diverse, but typically very rich in minerals. Bordered on one side by the Giulian Alps and the other by the Adriatic Sea, the Collio terroir is blessed with cool nights and warm days providing character and structure to the grape flavors. Colors range from pale yellow to 14K gold, and amber colored wines. Aromas are light to full with floral notes, apple and pear flavors, bright acidity, with a pleasant finish. Of course, the flavors, texture, structure, aromas and balance vary with the varietals and blends from this region. One important factor lies in the hands of the regional winemakers who are known for their innovation, creativity and craftsmanship. Finding the great white wines from the Collio region in wine stores around San Diego can be challenging. Wine Steals stocks a limited amount in all of their San Diego locations, but their inventory changes each week, so you have to be keen in your shopping skills or order them from their wine buyer. Some of my favorite labels from the Collio DOC are: Il Carpino, Russiz Superiore (Marco Fellugo), Venica & Venica, Ca’Ronesca, Livon, Rossali, Simon, Il Carpino, Vitilia, Edi Keber and Roncho del Gnenriz. Villa Chopris, Villa Russiz,, Radikon, Rohco Blanchis, Paolo Caccese, Vitilla, and Muzic,
A Great Italian White Wine One thing is certain, the white wines from Collio pair well with a wide variety of culinary delights to include: cheese, vegetables, gnocchi, seafood, salumi (salami) or selame, prosciutto ham, pasta in cream sauces, and much more. Italian white wines would be the perfect match for turkey, ham and other holiday specialty dishes. The next time you’re feeling adventurous in your wine selection, “Go Italian” with a wonderful white wine from the Collio DOC of northern Italy. For in-depth information on Italian whites, please visit: www.winefoodguide.com
Dal Blog WineHarlotsCollio in Vespa“The trail is the thing, not the end of the trail. Travel too fast and you miss all you are traveling for.” – Louis L’Amour
Wine Harlots are a marketer’s dream. If you’re a regular reader, you are already fully aware of how much we love promotional items, but this item has the Wine Harlots in full obsession mode. We can’t stop thinking about it. Every time we do, we smile (Note to non-regular readers, in yesterday’s tidbit we mentioned the Collio region is shaped like a smile, so it’s a callback. Now that you’re caught up with the lesson, let’s move on). Collio in Vespa is a program where visitors can rent or borrow scooters to assist in the exploration of the Collio. But not just any scooters, bright yellow Vespa’s emblazoned with the Collio brand. Sunny yellow is the color of the white wines of the region; Collio has adopted the color as part of their marketing campaign. Collio in Vespa was created by restaurateur Josko Sirk and wine maker Edi Keber (both will be profiled in future articles, suffice to say, no trip to Collio is complete without meeting this dynamic duo). To celebrate of the removal of the border checkpoint between Italy and Slovenia, which occurred on December 20, 2007, Edi and Josko road their jauntily yellow Vespa’s all night back and forth across the former boundary to symbolize the reunification between the Italian Collio and the Slovenian Collio and to commemorate a Europe without borders.
After realizing how much fun they were having, an idea was born. A high visibility project to raise the profile of the Collio while providing a useful and fun way for visitors to explore the area. And Wine Harlots can’t think of a better way to discover Collio, zipping around the rural hills of the area on a sassy yellow scooter. And sassy, it is. Emblazoned on some of the Vespa’s are a nude black woman raising a glass of Collio wine with the caption “L’unico bianco che amo.” (“The only white I love.”) Maybe it doesn’t appeal to everyone’s sensibilities, the Wine Harlots love it, but then again, we are harlots! On the Wine Harlots to-do list: Collio in Vespa in the Springtime. Anyone else in to tool around the Collio?
Country Life è un’importantissima fiera del vivere in campagna, dell’agriturismo e della gastronomia tipica. Quest’anno si è tenuta per la prima volta a verona, dopo 18 anni di sede a Modena. Ferruccio Sgubin è stato invitato a partecipare con il suo Agriturismo Cjant del Rusignul nello spazio “I Paesaggi del Gusto” occupato dacinque ristoranti del Nord Italia per presentare la cucina tipica e il proprio territorio. La famiglia Sgubin ha proposto la Jota, il Frico, la Gubana e ovviamente Piccolo COLLIO… Ecco le immagini dello stand allestito da Sgubin: La Vespa Gialla del Collio, tutti i colorati gadget di Beba e le 18 bottiglie dei vignaioli di Piccolo COLLIO:
Il team Ferruccio Sgubin-Cjant del Rusignul, con le t-shirt di Beba:
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