L’affossatura

Anche quest’anno nei giorni della Madonna d’agosto si ripete il rito dell’ affossatura . E anche quest’anno, Zoff e la Subida hanno mandato ad infossare il formaggio. I risultati, subito dopo San Martino.

Vino Territorio Mercato

Nonostante tutto la nostra terra e i nostri uomini ancora oggetto di attenzione e studio.

Il Collio nel libretto “Slow food, Slow life in Slovenia”

Un depliant, concepito e fatto dal Sig. Reiko Tsukamoto per i suoi amici in Giappone.

E’ interessante vedere cosa gli interessa e come ci vedono:

Il Collio consigliato come destinazione anche in Repubblica Ceca

Fra i consigli per i viaggi in Repubblica Ceca anche il Collio!

Dietro le montagne

davanti il mare

grandi vini, prosciutti e tanto altro…

 

Il nuovo depliant del Piccolo Collio su www.friuli.org

E’ uscito un articolo sul nuovo depliant del Piccolo Collio su www.friuli.org

Leggilo qui.

 

I produttori di vino nel nuovo depliant del Piccolo Collio

L’olio extravergine del Collio nel nuovo depliant prodotti del Piccolo Collio

Presentazione del libro Friuli Venezia Giulia – Via dei sapori – I solisti del gusto

Venerdì 27.07.2012. con Stefano Cosma e Mario Busso nella bellissima cornice del giardino della Libreria Goriziana è stato presentato il libro

Friuli Venezia Giulia – Via dei sapori – I solisti del gusto

con il libro, i prodotti e la brochure di Piccolo Collio.

L’ università di Pollenzo in Collio

L’ università di scienze gastronomiche di Pollenzo visita ogni anno con gruppi di studenti il Friuli e non manca di venire in Collio.

Il mese di maggio scorso con il tutor Alice Noel Fabi, un gruppo si è trattenuto  qui due giorni, intervistando e curiosando. Ne è seguito un lavoro mediatico ed un CD interessante per capire come ci vede qualcuno da fuori, cosa apprezza di noi,  quanta confusione fa, come non si accorga nemmeno e non registri cose che noi pensiamo esistenziali.

La Comunità del cibo sincero in Collio

 

Il giornalista scrittore Pino Ragusa con la sua rappresentante in Friuli Giuditta Lagonigro ha riunito qui i suoi collaboratori. Una bella occasione per mostrar loro il Collio.