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La A.S.D. Compagnia Arcieri Cormòns ogni anno organizza almeno 2 gare di tiro con l’arco interregionali che si svolgono alla Subida. Oltre al torneo quest’anno hanno allestito una gara amichevole molto gradita, preparando un percorso dove fungono da bersaglio figure di animali in 3D.
Festa a Villa Russiz di Capriva per il restauro del Parco storico Autore: Jessica Bordoni mar, 12 lug 2011 ” Grande festa nel Parco storico di Villa Russiz a Spessa di Capriva del Friuli (Gorizia), che grazie a un intervento di restauro cominciato due anni fa è finalmente tornato agli antichi splendori. A celebrare la conclusione dei lavori c’era un folto pubblico: non solo le autorità locali ma anche i numerosi cittadini della zona e i tanti amici dell’azienda agricola Villa Russiz, una delle realtà vitivinicole più importanti e apprezzate del Collio. Stefano Stefanutti, presidente della FondazioneVilla Russiz – da sempre impegnata in programmi culturali e di beneficenza – insieme ai curatori del progetto di restauro, l’architetto Paola Tomasella e il dottor Antonio De Mezzo, hanno mostrato il “nuovo” parco, spiegando agli ospiti le varie operazioni di risanamento. In sintesi, è stato consolidato il piano viario, riassicurata la presenza di alcune rare specie arboree (come il pino d’Aleppo, alcuni grandi tassi e querce da sughero e a foglia di alloro originarie dell’America del Nord, nonché vari esemplari di palma giapponese, un leccio, una farnia) e sistemato l’accesso a un’area pianeggiante situata al margine del pendio est. Il parco risale a fine Ottocento, lo stesso periodo in cui fu edificata la villa-castello per volere del conte-agronomo Theodor de La Tour, uno tra i primi ad avere la felice intuizione di trapiantare nel Collio vitigni internazionali quali il Cabernet Sauvignon e lo Chardonnay. Dopo il giro nel Parco storico, gli ospiti si sono spostati nelle sale di Villa Russiz per brindare all’occasione con le etichette Collio Doc della Maison.” Dal sito: www.civiltadelbere.com
Una bella idea se siete nei paraggi… PICNIC A VILLA RUSSIZ …in un luogo suggestivo un picnic con degustazione… Per info: eventi@villarussiz.it, +39.481.80047
Piccolo Collio approdato a Trieste! Presenti con i vini del Collio, il totem della Vespa e tutti i depliant alla Diga – “L’isola” di Trieste. Una bella occasione per sentirsi come in barca, stando comunque su terra ferma con la possibilita’ d’ammirare Piazza Unita dal mare.
Qualche mese fa’ abbiamo ospitato la scrittrice Turca Filiz Kutlar, donna molto famosa ma soprattutto amata dalla nazione Turca, visitando il Collio e assaggiando i suoi prodotti ne è rimasta entusiasta e ci ha ripagato di tutto ciò con questo articolo su un importante rivista Turca.
Turismo FVG e il consorzio Grado Turismo hanno ritenuto di inserire nei loro spot per l’annata turistica 2012 le Vespe del Collio. Le riprese in pompa magna con troup e modelle sono state fatte tra i vigneti di Russiz, sul Monte Quarin e all’azienda Borgo San Daniele in Cormons.
Nonostante la pioggia, siamo riusciti a completare la nostra sfilata per le vie di Cormons.. è veramente bello vedere tante Vespe Collio insieme! Con l’augurio di riuscire a riunirci più spesso.. Grazie a tutti i partecipanti!!
Un itinerario alla scoperta di alcune delle aziende vinicole piu’ interessanti di questa zona del Friuli. Un moderno modello di accoglienza, che unisce visite in cantina, degustazioni e agriturismo.
Dal mensile CHEF, n.8 giugno 2011
Eco Picnic A Monfalconedi Giuditta Lagonigro.
La Compagnia del Cibo Sincero-Delegazione della Venezia Giulia, in collaborazione con il WWF Isontino “Eugenio Rosman”, sta organizzando per il prossimo 3 settembre il suo primo “eco picnic”. Si tratta di una iniziativa che vedrà coinvolte, in varie date, tutte le Compagnie Comunali del Cibo Sincero, con lo scopo di avviare una campagna di educazione e rispetto per l’ambiente. Con il picnic sostenibile ci proponiamo di diffondere:
La Compagnia favorirà la partecipazione dei bambini per trasmettere i principi della sostenibilità e della corretta alimentazione in una situazione di gioco. Durante il picnic si svolgerà una breve discussione su questi temi ed una visita al Biotopo con le esperte guide del WWF. I soci e tutti gli ospiti sono invitati a portare il “cestino” per il proprio gruppo familiare preparato secondo queste regole:
Per raggiungere il luogo del picnic è preferibile condividere l’auto con altri amici. Se possibile usare la bicicletta. I partecipanti sono invitati a portare:
Le parole d’ordine:
Per la locandina dell’evento cliccate sul link → eco picnic. Parteciperà all’eco picnic anche Martino Ragusa, Presidente Nazionale della Compagnia del Cibo Sincero. Sinceri saluti con l’Augurio di essere in tanti! Il Comitato Organizzatore Info: compagniacibosinceromonfalcone@yahoo.it
…Il prossimi Eco Picnic già in programma per l’estate 2011 sarà a Isola Maggiore – Tuoro sul Trasimeno(PG) il 4 settembre 2011.
Al Castello di Spessa Resort di Capriva del Friuli (Go) Uva, zucca, tartufo, oca… Proposte gourmand per un week end d’autunno nel Collio
I prodotti dell’autunno e le ricette -tradizionali e no- che li interpretano, abbinate a pregiate selezioni di vini del Collio, sono i protagonisti di una serie di appuntamenti che il Castello di Spessa Resort di Capriva del Friuli (Go) dedica a gourmet e a chi desidera passare un week end nella tranquillità della campagna friulana, fra ritempranti passeggiate fra le vigne della tenuta, scorribande sulle Vespe a disposizione degli ospiti fra le colline, degustazione di vini nella cantina storica.
Gli ospiti possono scegliere a piacere fra i cibi e le atmosfere dei due ristoranti (Tavernetta al Castello e Hosteria del Castello) o dell’agriturismo (La Boatina) del Resort. Si parte il 17 settembre alla Boatina con “Le nostre vigne nei nostri piatti e musica dal vivo”, con piatti che giocano sull’utilizzo delle uve bianche e nere raccolte nei vigneti della tenuta, che si stanno vendemmiando proprio in questo periodo per produrre i rinomati vini che matureranno poi nel buio e nel silenzio delle cantine medievali scavate sotto il castello. Il 28 settembre La Boatina ospita poi “I formaggi delle nostre malghe”, piatti a base di prodotti di nicchia, come il formadi salat e il formadi frant, abbinati ai corposi rossi de La Boatina. Alla zucca, ingrediente base di tutto il menu, dai gnocchi al dolce, viene dedicata la serata del 5 ottobre all’Hosteria del Castello, che viene decorata per l’occasione da decine di zucche di ogni dimensione e colore. E’ poi la volta del re dell’autunno, il pregiato tartufo, e dell’oca, che un tempo per i friulani era il “maiale dei poveri” e che oggi è al centro di una raffinata gastronomia di ricerca, in scena rispettivamente il 26 ottobre e il 23 novembre a La Tavernetta al Castello. A intrattenersi con gli ospiti, in ambedue le serate, noti protagonisti del mondo della cultura Infine, “Porco mondo” il 7 dicembre a La Boatina: omaggio al maiale, protagonista assoluto della tavola tradizionale friulana, e ai prelibati prodotti della norcineria locale, dal prosciutto cormonese di Lorenzo D’Osvaldo a quello Igp di Sauris, ambedue leggermente affumicati, ma assolutamente diversi fra loro .
Per pernottare – Un pernottamento in B&B per 2 persone in camera matrimoniale costa: da 180 € al Castello, 128 € alla Tavernetta al Castello, 85 € all’Agriturismo La Boatina. Le cene sono aperte anche a chi non alloggia nel Resort.
Per informazioni – Castello di Spessa Tel/Fax: + 39 0481.808124 – www.castellodispessa.it
Castello di Spessa Resort - Legato a nobili casate e illustri ospiti come Giacomo Casanova, il Castello di Spessa si trova nel cuore del Collio Goriziano, a Capriva del Friuli. Le sue origini risalgono al 1200. Ospita oggi 15 eleganti suites arredate con mobili del’700 e’ 800 italiano e mitteleuropeo e, scavata nella collina sottostante, la più antica e scenografica cantina del Collio, dove invecchiano i pregiati vini della tenuta. Dal restauro di una vecchia cascina ai piedi del maniero è stata ricavata la Tavernetta al Castello, con un rinomato Ristorante Gourmand e 10 camere dall’atmosfera country chic. La Club House è ospitata in un antico rustico, con ampio dehors e un’ombreggiata terrazza che dà sul giardino e su un Campo da golf a 18 buche : nel suo ristorante, l’Hosteria del Castello (aperta anche a chi non gioca a golf), la cucina rincorre la stagionalità e ricalca i sapori del territorio, con ottima selezione di affettati e formaggi friulani. A completare il Resort, l’ Agriturismo La Boatina, con 5 camere BB e il ristorantino La saletta del gusto, luogo ideale per cene golose e informali. Due le etichette prodotte nei vigneti del Resort: Castello di Spessa e La Boatina.
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Si al menu tradizionale delle “scampagnate” di una volta.
